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乌梅

2009-11-17 05:52:55 编辑來源:互联网 国际版 评论
 
 
乌梅


  拼音名:Wumei 英文名:FRUCTUS MUME

  书页号:2005年版一部-54

  本品为蔷薇科植物梅Prunus mume(Sieb.) Sieb .et Zucc. 的干燥近成熟果实。夏季果实近成熟时采收,低温烘干后闷至色变黑。

  【性状】 本品呈类球形或扁球形,直径1. 5~3 cm。表面乌黑色或棕黑色,皱缩不平,基部有圆形果梗痕。果核坚硬,椭圆形,棕黄色,表面有凹点;种子扁卵形,淡黄色。气微,味极酸。

  【鉴别】 取本品粉末5g,加甲醇30ml,超声处理30分钟,放冷,滤过,滤液蒸干,残渣加水20ml使溶解,移至分液漏斗中,加乙醚振摇提取2次,每次20ml,合并乙醚液,蒸干,残渣用石油醚(30~60℃)浸泡两次,每次15ml(浸泡约2分钟),倾去石油醚,残渣加无水乙醇2ml使溶解,作为供试品溶液。另取乌梅对照药材5g,同法制成对照药材溶液。再取熊果酸对照品,加无水乙醇制成每1ml含0.5mg的溶液,作为对照品溶液。照薄层色谱法(附录Ⅵ B)试验,吸收上述三种溶液1~2μl,分别点于同一硅胶G薄层板上,以环已烷-三氯甲烷-乙酸乙酯-甲酸(20:5:8:0.1)为展开剂,展开,取出,晾干,喷以10%硫酸乙醇溶液,在105℃加热至斑点显色清晰。供试品色谱中,在与对照药材色谱及对照品色谱相应的位置上,显相同颜色的斑点。

  【检查】 水分 照水分测定法(附录Ⅸ H第二法)测定,不得过16.0%。

  总灰分 不得过5.0%(附录Ⅸ K)。

  酸不溶性灰分 不得过0.5%(附录Ⅸ K)。

  【浸出物】照水溶性浸出物测定法项下的热浸法(附录X A) 测定,不得少于24.0%。

  【含量测定】 取本品最粗粉约4g,精密称定,置锥形瓶中, 精密加水

  100ml,加热回流 4小时,放冷,滤过,收集续滤液。精密量取续滤液20ml,加水至80ml,照电位滴定法(附录Ⅷ A),用氢氧化钠滴定液(0.1mol/L)滴定。每1ml 的氢氧化钠滴定液(0.1mol/L)相当于6.404mg 的枸橼酸(C6H8O7)。

  本品按干燥品计算,含有机酸以枸橼酸(C6H8O7)计,不得少于15.0%。

  【泡制】 乌梅 除去杂质,洗净,干燥。

  乌梅肉 取净乌梅,水润使软或蒸软,去核。

  乌梅炭 取净乌梅,照炒炭法(附录Ⅱ D)炒至皮肉鼓起。

  【性味与归经】 酸、涩,平。归肝、脾、肺、大肠经。

  【功能与主治】 敛肺, 涩肠,生津,安蛔。用于肺虚久咳,久痢久泻,虚热消渴,蛔厥呕吐腹痛;胆道蛔虫症。

  【用法与用量】 6~12g 。

  【贮藏】 置阴凉干燥处,防潮。

  【来源】别名酸梅、黄仔、合汉梅、干枝梅,为蔷薇科落叶乔木植物梅(Prunus mume)的近成熟果实,经烟火熏制而成。若用青梅以盐水日晒夜浸,10日后有白霜形成,叫做白霜梅,其功效类似,宜忌相同。据现代研究.青梅或梅子汁中含钾多而含钠较少,因此,需要长期服用排钾性利尿药者宜食之;梅子中含儿茶酸能促进肠蠕动,因此便秘之人宜食之。梅子中含多种有机酸,有改善肝脏机能的作用,故肝病患者宜食之。梅子中的梅酸可软化血管,推迟血管硬化,具有防老抗衰作用。

乌梅
乌梅

  【植物形态】落叶小乔木或灌木。叶互生;托叶1对,早落;叶片阔卵形或卵形,长6~8cm,宽3~4.5cm,先端尾状渐尖。花单生或2朵簇生也枝上,先叶开放,白色或红色,花梗极短;花萼5;子房密被柔毛。核果球形,成熟时黄色。

  【混伪品】个别地区以山杏、杏、苦李子等未成熟果实及桃肉等经烘焙熏制后伪充者,应注意区别。

  1、蔷薇科杏及山杏的果实。

  性状:杏:核果近球形,有细柔毛,核扁球形,表面平滑,沿腹缝线有深沟;种子扁球形。

  山杏:类圆形或扁圆形,灰棕色、黑棕色或棕褐色,果肉质硬而薄,与核易剥离或不易剥离。味酸、涩。果核扁圆形,表面较光滑或为细网状。腹缝线较宽,边缘锋利而有深沟。

  2、蔷薇科苦李的果实。

  性状:类圆形或椭圆形,灰黑色至红黑色。果肉薄面皱缩,质硬紧贴果核,味酸涩。果核椭圃形,表面可见网状纹理及细圆点状窝孔。基部略偏斜,不对称。

  3、蔷薇科桃的果实。

  性状:果肉呈不规则团块状,略呈长方块状,厚约1cm,灰黑色,表面皱缩,有毛茸。

  【药材性状】呈扁圆形或不规则球形,直径1.5~3cm。表面棕黑色至乌黑色,皱缩不平,基部有圆形果梗痕。果肉质柔软,可剥离。果核坚硬,椭圆形,棕黄色,表面有凹点,有网状纹理,内含淡黄色种仁一粒。味极酸。

  [性味归经]酸、涩,平。归肝、脾、肺、大肠经。

  【功效】止泻痢,止咳,安蛔,生津,止血,敛肺,涩肠,用于肺虚久咳,久痢久泻,虚热消渴,蛔厥呕吐腹痛,胆道蛔虫症。

  [宜食]适宜虚热口渴,胃呆食少,胃酸缺乏(包括萎缩性胃炎胃酸过少者),消化不良,慢性痢疾肠炎之人食用;适宜孕妇妊娠恶阻者食用;适宜胆道蛔虫者食用。适宜夏季与砂糖煎水做成酸梅汤饮料以清凉解暑,生津止渴。《随息居饮食谱》:“梅,酸温,温胆生津,孕妇多嗜之。”《本草新编》:“乌梅止痢断疟,每有速效。”

  [忌食]感冒发热,咳嗽多痰,胸膈痞闷之人忌食;菌痢、肠炎的初期忌食。妇女正常月经期以及怀孕妇人产前产后忌食之。 宜忌有实邪者忌服。

  《日华子本草》:“多啖伤骨,蚀脾胃,令人发热。”《本草经疏》:“不宜多食,齿痛及病当发散者咸忌之。”《得配本草》:“疟痢初起者禁用。”《随息居饮食谱》:“多食损齿,生痰助火,凡痰嗽,疳膨,痞积,胀满,外感末清,女子天癸未行,及妇女经期,产前产后,痧痘后并忌之。”《药品化义》:“咳嗽初起,气实喘促,胸脯痞闷,恐酸以束邪气,戒之。”

  【药理作用】1.对蛔虫的作用 乌梅对蛔虫具有兴奋和刺激蛔虫后退的作用。如将乌梅煎剂加入置有蛔虫的1%盐水和0.1%碳酸氢钠溶液内可见蛔虫活动增强。给狗通过胃管给予乌梅煎剂50g并收集其的胆汁,在厌氧条件下,将蛔虫放入一直径0.3-0.5cm的胶管内,将胶管放入38℃的水盆内,从蛔虫头端入管内滴入收集的胆汁,结果可见大部分蛔虫从管内后退,有的蛔虫头从管内退出。也有报道从223种中药热水提取液体外试验,筛选具有杀肠虫作用的药物,发现乌梅有效。

  2.抗病原生物作用 体外筛选发现,乌梅对多种致病菌有抑制作用,如痢疾杆菌、大肠杆菌、伤寒杆菌、副伤寒杆菌、百日咳杆菌、脑膜炎双球菌等。对结核杆菌也有抑制性作用,这一作用可能与所含枸橼酸和苹果酸有关。对某些致病性真菌如须疮癣、絮状表皮癣菌、石膏样小芽胞菌等也有抑制作用。

  3.其它作用 乌梅具有钙离子拮抗作用,有较强的拮抗由钾离子引起的豚鼠结肠带收缩的活性,已分离出其活性成分是5-羟甲基-2-糠醛。对胆囊乌梅煎剂口服有轻微收缩作用。体外试验,乌梅对人子宫颈癌JTC-26株有抑制作用,抑制率在90%以上。小鼠玫瑰花环试验表明,乌梅对免疫功能有增强作用。

  【中药化学成分】果实含枸缘酸(citric acid),苹果酸(malic acid),草酸(oxalic acid),琥珀酸(succinic acid)和延胡索酸(fumaric acid)总酸量约4%-5.5%,以前两种有机酸的含量较多。还含5-羟甲基-2-糠醛(5-hydroxymethyl-2-furaldehyde),为无色油状物。所含挥发性成分,主要有苯甲醛(benzaldehyde)62.40%,4-松油烯醇(terpinen-4-ol)3.97%,苯甲醇(benzyl alcohol)3.97%和十六烷酸(hexadecanoic acid)4.55%。乌梅仁含苦杏仁甙(amygdalin)约0.5%,而梅仁含约4.3%。另有报道乌梅中还含苦味酸(picric acid)和超氧化物歧化酶(SOD)。

  【选方】

  1)治伤寒蛔厥及久痢:乌梅三百枚,细辛六两,干姜十两,黄连十六两,当归四两,附子六两(炮,去皮),蜀椒四两(出汗),桂枝(去皮)六两,人参六两,黄柏六两。上十味,异捣筛,合治之,以苦酒渍乌梅一宿,去核,蒸之五斗米下,饭熟捣成泥,和药令相得,内臼中,与蜜杵二千下,丸如梧桐子大。先食饮服十丸,日三服,稍加至二十丸。禁生冷滑物臭食等。(《伤寒论》乌梅丸)

  2)治蛔虫上行口鼻:乌梅肉噙之,或煎汤饮自下。(《日用本草》)

  【各家论述】1.《本经》:主下气,除热烦满,安心,肢体痛,偏枯不仁,死肌,去青黑痣、恶肉。

  2.《别录》:止下痢,好唾口干。利筋脉,去痹。

  3.陶弘景:伤寒烦热,水渍饮汁。

  4.盂诜:大便不通,气奔欲死,以乌梅十颗,置汤中,须臾挼去核,杵为丸如枣大,纳下部,少时即通。擘破水渍,以少蜜相和,止渴。霍乱心腹不安,及痢赤、治疟方多用之。

  5.《本草拾遗》:去痰,主疟瘴,止渴调中,除冷热痢,止吐逆。

  6.《日华子本草》:除劳,治骨蒸,去烦闷,涩肠止痢,消酒毒,治偏枯皮肤麻痹,去黑点,令人得睡。又入建茶、干姜为丸,止休息痢。

  7.《本草图经》:主伤寒烦热及霍乱躁('躁'一作'燥')渴,虚劳瘦赢,产妇气痢等方中多用之。

  8.《用药心法》:收肺气。

  9.《纲目》:敛肺涩肠,治久嗽,泻痢,反胃噎膈,蛔厥吐利,消肿,涌痰,杀虫,解鱼毒、马汗毒、硫黄毒。

  10.《本草求原》:治溲血、下血、诸血证,自汗,口燥咽干。

  11.王好古:乌梅,能收肺气,治燥嗽,肺欲收,急食酸以收之。

  12.《纲目》:乌梅、白梅所主诸病,皆取其酸收之义。惟张仲景治蛔厥乌梅丸,及虫NI方中用者,取虫得酸即止之义,稍有不同耳。《医说》载曾鲁公痢血百余日,国医不能疗,陈应之用盐水梅肉一枚,研烂,合腊茶入醋服之,一啜而安。大丞梁庄肃公亦痢血,应之用乌梅、胡黄连、灶下土等分为末,茶调服亦效。盖血得酸即敛,得寒则止,得苦则涩故也。

  13.《本草经疏》:梅实,即今之乌梅也,最酸。《经》曰:热伤气,邪客于胸中,则气上逆而烦满,心为之不安。乌梅味酸,能敛浮热,能吸气归元,故主下气,除热烦满及安心也。下痢者,大肠虚脱也;好唾口干者,虚火上炎,津液不足也;酸能敛虚火,化津液,固肠脱,所以主之也。其主肢体痛,偏枯不仁者,盖因湿气浸于经络,则筋脉弛纵,或疼痛不仁;肝主筋,酸入肝而养筋,肝得所养,则骨正筋柔,机关通利而前证除矣。

  14.《本草新编》:鸟梅,止痢断疟,每有速效。

  15.《本草求真》:乌梅,酸涩而温,似有类于木瓜,但此入肺则收,入肠则涩,入筋与骨则软,入虫则伏,入于死肌、恶肉、恶痣则除,刺入肉中则拔,故于久泻久痢,气逆烦满,反胃骨蒸,无不因其收涩之性,而使下脱上逆皆治。且于痈毒可敷,中风牙关紧闭可开,蛔虫上攻眩仆可治,口渴可止,宁不为酸涩收敛之一验乎。不似木瓜功专疏泄脾胃筋骨湿热,收敛脾肺耗散之元,而于他症则不及也。但肝喜散恶收,久服酸味亦伐生气,且于诸症初起切忌。

  【制法】乌梅肉:取净乌梅,水润使软或蒸软,去核。乌梅炭:取净乌梅,照炒炭法炒至皮肉鼓起。

  乌梅除作药用外,把乌梅加工成乌梅汁,汤色近赤黑,其功效与乌梅相同。北京产的桂花乌梅汤是很有名的夏季健康饮料,用软包装或易拉罐包装的产品在国内外十分畅销。

  【乌梅浓缩汁】乌梅含柠檬酸,苹果酸、琥珀酸,糖类化合物,谷留醇,蜡样物质,齐墩果酸样物质等成分。乌梅味酸性温,具收敛生津,安蛔驱虫功能,可治久咳,久泻,便血,反胃,虚热烦渴,蛔厥腹痛等。此酸梅汤酸甜可口,养阴生津,并能开胃助消化。产品远销日本、韩国、台湾等地。

乌梅


乌梅


  【贮藏】置阴凉干燥处,防潮。

  
 
  [url=http://baike.wangchao.net.cn/detail_%25E4%25B9%258C%25E6%25A2%2585.html][img]http://image.wangchao.net.cn/baike/1258408373518.jpg[/img][/url] 拼音名:Wumei 英文名:FRUCTUS MUME   书页号:2005年版一部-54   本品为蔷薇科植物梅Prunus mume(Sieb.) Sieb .et Zucc. 的干燥近成熟果实。夏季果实近成熟时采收,低温烘干后闷至色变黑。   【性状】 本品呈类球形或扁球形,直径1. 5~3 cm。表面乌黑色或棕黑色,皱缩不平,基部有圆形果梗痕。果核坚硬,椭圆形,棕黄色,表面有凹点;种子扁卵形,淡黄色。气微,味极酸。   【鉴别】 取本品粉末5g,加甲醇30ml,超声处理30分钟,放冷,滤过,滤液蒸干,残渣加水20ml使溶解,移至分液漏斗中,加乙醚振摇提取2次,每次20ml,合并乙醚液,蒸干,残渣用石油醚(30~60℃)浸泡两次,每次15ml(浸泡约2分钟),倾去石油醚,残渣加无水乙醇2ml使溶解,作为供试品溶液。另取乌梅对照药材5g,同法制成对照药材溶液。再取熊果酸对照品,加无水乙醇制成每1ml含0.5mg的溶液,作为对照品溶液。照薄层色谱法(附录Ⅵ B)试验,吸收上述三种溶液1~2μl,分别点于同一硅胶G薄层板上,以环已烷-三氯甲烷-乙酸乙酯-甲酸(20:5:8:0.1)为展开剂,展开,取出,晾干,喷以10%硫酸乙醇溶液,在105℃加热至斑点显色清晰。供试品色谱中,在与对照药材色谱及对照品色谱相应的位置上,显相同颜色的斑点。   【检查】 水分 照水分测定法(附录Ⅸ H第二法)测定,不得过16.0%。   总灰分 不得过5.0%(附录Ⅸ K)。   酸不溶性灰分 不得过0.5%(附录Ⅸ K)。   【浸出物】照水溶性浸出物测定法项下的热浸法(附录X A) 测定,不得少于24.0%。   【含量测定】 取本品最粗粉约4g,精密称定,置锥形瓶中, 精密加水   100ml,加热回流 4小时,放冷,滤过,收集续滤液。精密量取续滤液20ml,加水至80ml,照电位滴定法(附录Ⅷ A),用氢氧化钠滴定液(0.1mol/L)滴定。每1ml 的氢氧化钠滴定液(0.1mol/L)相当于6.404mg 的枸橼酸(C6H8O7)。   本品按干燥品计算,含有机酸以枸橼酸(C6H8O7)计,不得少于15.0%。   【泡制】 乌梅 除去杂质,洗净,干燥。   乌梅肉 取净乌梅,水润使软或蒸软,去核。   乌梅炭 取净乌梅,照炒炭法(附录Ⅱ D)炒至皮肉鼓起。   【性味与归经】 酸、涩,平。归肝、脾、肺、大肠经。   【功能与主治】 敛肺, 涩肠,生津,安蛔。用于肺虚久咳,久痢久泻,虚热消渴,蛔厥呕吐腹痛;胆道蛔虫症。   【用法与用量】 6~12g 。   【贮藏】 置阴凉干燥处,防潮。 【来源】  别名酸梅、黄仔、合汉梅、干枝梅,为蔷薇科落叶乔木植物梅(Prunus mume)的近成熟果实,经烟火熏制而成。若用青梅以盐水日晒夜浸,10日后有白霜形成,叫做白霜梅,其功效类似,宜忌相同。据现代研究.青梅或梅子汁中含钾多而含钠较少,因此,需要长期服用排钾性利尿药者宜食之;梅子中含儿茶酸能促进肠蠕动,因此便秘之人宜食之。梅子中含多种有机酸,有改善肝脏机能的作用,故肝病患者宜食之。梅子中的梅酸可软化血管,推迟血管硬化,具有防老抗衰作用。   [url=http://baike.wangchao.net.cn/detail_%25E4%25B9%258C%25E6%25A2%2585.html][img]http://image.wangchao.net.cn/baike/1258408374171.jpg[/img][/url]乌梅 【植物形态】  落叶小乔木或灌木。叶互生;托叶1对,早落;叶片阔卵形或卵形,长6~8cm,宽3~4.5cm,先端尾状渐尖。花单生或2朵簇生也枝上,先叶开放,白色或红色,花梗极短;花萼5;子房密被柔毛。核果球形,成熟时黄色。 【混伪品】  个别地区以山杏、杏、苦李子等未成熟果实及桃肉等经烘焙熏制后伪充者,应注意区别。   1、蔷薇科杏及山杏的果实。   性状:杏:核果近球形,有细柔毛,核扁球形,表面平滑,沿腹缝线有深沟;种子扁球形。   山杏:类圆形或扁圆形,灰棕色、黑棕色或棕褐色,果肉质硬而薄,与核易剥离或不易剥离。味酸、涩。果核扁圆形,表面较光滑或为细网状。腹缝线较宽,边缘锋利而有深沟。   2、蔷薇科苦李的果实。   性状:类圆形或椭圆形,灰黑色至红黑色。果肉薄面皱缩,质硬紧贴果核,味酸涩。果核椭圃形,表面可见网状纹理及细圆点状窝孔。基部略偏斜,不对称。   3、蔷薇科桃的果实。   性状:果肉呈不规则团块状,略呈长方块状,厚约1cm,灰黑色,表面皱缩,有毛茸。 【药材性状】  呈扁圆形或不规则球形,直径1.5~3cm。表面棕黑色至乌黑色,皱缩不平,基部有圆形果梗痕。果肉质柔软,可剥离。果核坚硬,椭圆形,棕黄色,表面有凹点,有网状纹理,内含淡黄色种仁一粒。味极酸。   [性味归经]酸、涩,平。归肝、脾、肺、大肠经。 【功效】  止泻痢,止咳,安蛔,生津,止血,敛肺,涩肠,用于肺虚久咳,久痢久泻,虚热消渴,蛔厥呕吐腹痛,胆道蛔虫症。   [宜食]适宜虚热口渴,胃呆食少,胃酸缺乏(包括萎缩性胃炎胃酸过少者),消化不良,慢性痢疾肠炎之人食用;适宜孕妇妊娠恶阻者食用;适宜胆道蛔虫者食用。适宜夏季与砂糖煎水做成酸梅汤饮料以清凉解暑,生津止渴。《随息居饮食谱》:“梅,酸温,温胆生津,孕妇多嗜之。”《本草新编》:“乌梅止痢断疟,每有速效。”   [忌食]感冒发热,咳嗽多痰,胸膈痞闷之人忌食;菌痢、肠炎的初期忌食。妇女正常月经期以及怀孕妇人产前产后忌食之。 宜忌 有实邪者忌服。   《日华子本草》:“多啖伤骨,蚀脾胃,令人发热。”《本草经疏》:“不宜多食,齿痛及病当发散者咸忌之。”《得配本草》:“疟痢初起者禁用。”《随息居饮食谱》:“多食损齿,生痰助火,凡痰嗽,疳膨,痞积,胀满,外感末清,女子天癸未行,及妇女经期,产前产后,痧痘后并忌之。”《药品化义》:“咳嗽初起,气实喘促,胸脯痞闷,恐酸以束邪气,戒之。” 【药理作用】  1.对蛔虫的作用 乌梅对蛔虫具有兴奋和刺激蛔虫后退的作用。如将乌梅煎剂加入置有蛔虫的1%盐水和0.1%碳酸氢钠溶液内可见蛔虫活动增强。给狗通过胃管给予乌梅煎剂50g并收集其的胆汁,在厌氧条件下,将蛔虫放入一直径0.3-0.5cm的胶管内,将胶管放入38℃的水盆内,从蛔虫头端入管内滴入收集的胆汁,结果可见大部分蛔虫从管内后退,有的蛔虫头从管内退出。也有报道从223种中药热水提取液体外试验,筛选具有杀肠虫作用的药物,发现乌梅有效。   2.抗病原生物作用 体外筛选发现,乌梅对多种致病菌有抑制作用,如痢疾杆菌、大肠杆菌、伤寒杆菌、副伤寒杆菌、百日咳杆菌、脑膜炎双球菌等。对结核杆菌也有抑制性作用,这一作用可能与所含枸橼酸和苹果酸有关。对某些致病性真菌如须疮癣、絮状表皮癣菌、石膏样小芽胞菌等也有抑制作用。   3.其它作用 乌梅具有钙离子拮抗作用,有较强的拮抗由钾离子引起的豚鼠结肠带收缩的活性,已分离出其活性成分是5-羟甲基-2-糠醛。对胆囊乌梅煎剂口服有轻微收缩作用。体外试验,乌梅对人子宫颈癌JTC-26株有抑制作用,抑制率在90%以上。小鼠玫瑰花环试验表明,乌梅对免疫功能有增强作用。 【中药化学成分】  果实含枸缘酸(citric acid),苹果酸(malic acid),草酸(oxalic acid),琥珀酸(succinic acid)和延胡索酸(fumaric acid)总酸量约4%-5.5%,以前两种有机酸的含量较多。还含5-羟甲基-2-糠醛(5-hydroxymethyl-2-furaldehyde),为无色油状物。所含挥发性成分,主要有苯甲醛(benzaldehyde)62.40%,4-松油烯醇(terpinen-4-ol)3.97%,苯甲醇(benzyl alcohol)3.97%和十六烷酸(hexadecanoic acid)4.55%。乌梅仁含苦杏仁甙(amygdalin)约0.5%,而梅仁含约4.3%。另有报道乌梅中还含苦味酸(picric acid)和超氧化物歧化酶(SOD)。   【选方】   1)治伤寒蛔厥及久痢:乌梅三百枚,细辛六两,干姜十两,黄连十六两,当归四两,附子六两(炮,去皮),蜀椒四两(出汗),桂枝(去皮)六两,人参六两,黄柏六两。上十味,异捣筛,合治之,以苦酒渍乌梅一宿,去核,蒸之五斗米下,饭熟捣成泥,和药令相得,内臼中,与蜜杵二千下,丸如梧桐子大。先食饮服十丸,日三服,稍加至二十丸。禁生冷滑物臭食等。(《伤寒论》乌梅丸)   2)治蛔虫上行口鼻:乌梅肉噙之,或煎汤饮自下。(《日用本草》) 【各家论述】  1.《本经》:主下气,除热烦满,安心,肢体痛,偏枯不仁,死肌,去青黑痣、恶肉。   2.《别录》:止下痢,好唾口干。利筋脉,去痹。   3.陶弘景:伤寒烦热,水渍饮汁。   4.盂诜:大便不通,气奔欲死,以乌梅十颗,置汤中,须臾挼去核,杵为丸如枣大,纳下部,少时即通。擘破水渍,以少蜜相和,止渴。霍乱心腹不安,及痢赤、治疟方多用之。   5.《本草拾遗》:去痰,主疟瘴,止渴调中,除冷热痢,止吐逆。   6.《日华子本草》:除劳,治骨蒸,去烦闷,涩肠止痢,消酒毒,治偏枯皮肤麻痹,去黑点,令人得睡。又入建茶、干姜为丸,止休息痢。   7.《本草图经》:主伤寒烦热及霍乱躁('躁'一作'燥')渴,虚劳瘦赢,产妇气痢等方中多用之。   8.《用药心法》:收肺气。   9.《纲目》:敛肺涩肠,治久嗽,泻痢,反胃噎膈,蛔厥吐利,消肿,涌痰,杀虫,解鱼毒、马汗毒、硫黄毒。   10.《本草求原》:治溲血、下血、诸血证,自汗,口燥咽干。   11.王好古:乌梅,能收肺气,治燥嗽,肺欲收,急食酸以收之。   12.《纲目》:乌梅、白梅所主诸病,皆取其酸收之义。惟张仲景治蛔厥乌梅丸,及虫NI方中用者,取虫得酸即止之义,稍有不同耳。《医说》载曾鲁公痢血百余日,国医不能疗,陈应之用盐水梅肉一枚,研烂,合腊茶入醋服之,一啜而安。大丞梁庄肃公亦痢血,应之用乌梅、胡黄连、灶下土等分为末,茶调服亦效。盖血得酸即敛,得寒则止,得苦则涩故也。   13.《本草经疏》:梅实,即今之乌梅也,最酸。《经》曰:热伤气,邪客于胸中,则气上逆而烦满,心为之不安。乌梅味酸,能敛浮热,能吸气归元,故主下气,除热烦满及安心也。下痢者,大肠虚脱也;好唾口干者,虚火上炎,津液不足也;酸能敛虚火,化津液,固肠脱,所以主之也。其主肢体痛,偏枯不仁者,盖因湿气浸于经络,则筋脉弛纵,或疼痛不仁;肝主筋,酸入肝而养筋,肝得所养,则骨正筋柔,机关通利而前证除矣。   14.《本草新编》:鸟梅,止痢断疟,每有速效。   15.《本草求真》:乌梅,酸涩而温,似有类于木瓜,但此入肺则收,入肠则涩,入筋与骨则软,入虫则伏,入于死肌、恶肉、恶痣则除,刺入肉中则拔,故于久泻久痢,气逆烦满,反胃骨蒸,无不因其收涩之性,而使下脱上逆皆治。且于痈毒可敷,中风牙关紧闭可开,蛔虫上攻眩仆可治,口渴可止,宁不为酸涩收敛之一验乎。不似木瓜功专疏泄脾胃筋骨湿热,收敛脾肺耗散之元,而于他症则不及也。但肝喜散恶收,久服酸味亦伐生气,且于诸症初起切忌。 【制法】  乌梅肉:取净乌梅,水润使软或蒸软,去核。乌梅炭:取净乌梅,照炒炭法炒至皮肉鼓起。   乌梅除作药用外,把乌梅加工成乌梅汁,汤色近赤黑,其功效与乌梅相同。北京产的桂花乌梅汤是很有名的夏季健康饮料,用软包装或易拉罐包装的产品在国内外十分畅销。 【乌梅浓缩汁】  乌梅含柠檬酸,苹果酸、琥珀酸,糖类化合物,谷留醇,蜡样物质,齐墩果酸样物质等成分。乌梅味酸性温,具收敛生津,安蛔驱虫功能,可治久咳,久泻,便血,反胃,虚热烦渴,蛔厥腹痛等。此酸梅汤酸甜可口,养阴生津,并能开胃助消化。产品远销日本、韩国、台湾等地。   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