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圆肉羊蹄汤

来源:互联网网民  宽屏版  评论
2009-11-24 17:24:41

圆肉羊蹄汤

材料

羊蹄两只,羊髀400克,北芪15克,党参15克,圆肉一汤匙。

调料

姜一片,糯米酒两汤匙,精盐少许。

做法

①圆肉、北芪、党参洗净。

②羊蹄放入滚水中,高火8分钟,羊髀放入滚水中,高火3分钟,取起洗净。

③把适量清水高火6分钟至滚,放下全部材料及酒、姜片,中火50分钟,下盐调味即可。

 
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