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 主料 乌梅1两（约40克），干山楂肉1两（约40克），甘草3片，黄冰糖6两（约240克），日本大菜丝1两（约40克）。 做法 （1）大菜丝用水浸透洗净，剪成碎条备用。 （2）乌梅、干山楂肉、甘草放入布袋里，用五杯水煲至约剩下三杯半，熄火焗片刻。 （3）将（2）之乌梅水加入大菜和黄冰糖一同煮融，熄火焗三分钟，倒入器皿内待凉，再放入冰箱冷藏约3小时便成。 备注 心得：大菜以呈灰色而比较实身为佳。有些色泽比较白而软身的，胶质甚差，做出来的糕点不够爽滑，有时更不能凝固。 (王朝网络 wangchao.net.cn) [url=http://baike.wangchao.net.cn/detail_%25E6%25A2%2585%25E5%25AD%2590%25E5%2586%25BB%25E7%25B3%2595.html][img]http://image.wangchao.net.cn/baike/1263510799248.jpg[/img][/url]
主料
乌梅1两（约40克），干山楂肉1两（约40克），甘草3片，黄冰糖6两（约240克），日本大菜丝1两（约40克）。
做法
（1）大菜丝用水浸透洗净，剪成碎条备用。
（2）乌梅、干山楂肉、甘草放入布袋里，用五杯水煲至约剩下三杯半，熄火焗片刻。
（3）将（2）之乌梅水加入大菜和黄冰糖一同煮融，熄火焗三分钟，倒入器皿内待凉，再放入冰箱冷藏约3小时便成。
备注
心得：大菜以呈灰色而比较实身为佳。有些色泽比较白而软身的，胶质甚差，做出来的糕点不够爽滑，有时更不能凝固。
声明：王朝网络登载此文出于传递更多信息之目的，并不意味着赞同其观点或证实其描述，文章内容仅供参考。 网友评论 查看所有评论 | 2010-01-15 07:13:19 繁體版 编辑 频道精选 网络 商业价值杂志：HTML5将带来什么母婴 国内外给宝宝补钙有啥区别 健康 北京海鲜去哪里吃 旅游 欧洲自助游如何办签证 数码 印度暂缓封锁黑莓 紧盯网密服务密钥－安全资讯 游戏 短暂的歇息 多玩编辑部外出旅游三天 学院 摩托罗拉XT701手机使用的感觉 家饰 富安娜指控罗莱流氓链接 后者应诉坚称无辜 家电 中国小家电交易会9天创造逾10亿签单额 女性 “奋斗男”坚守婚姻保卫第一线 汽车 国内SUV销量三甲过人之处解析 珠宝 中国珠宝内销市场一枝独秀 军事 简氏：中国正为泰国研制新型火箭炮及导弹 美女 蓝色湖边的靓丽少女 探索 月球地名首次有了标准中文译名
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