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鸡杂块汤

来源:互联网网民  宽屏版  评论
2009-11-24 17:23:17

材料

鸡头、爪、翅、心、肝、肫及骨头架等鸡杂部分250克,黄瓜50克。

调料

葱、姜各10克,绍酒10克,精盐3克,味精2克。

做法

将所有的鸡杂切成块,放入器皿中,加水,中火40分钟,放入葱、姜、绍酒、味精,高火3分钟炖熟,撒上黄瓜片即可。

 
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  材料   鸡头、爪、翅、心、肝、肫及骨头架等鸡杂部分250克,黄瓜50克。   调料   葱、姜各10克,绍酒10克,精盐3克,味精2克。   做法   将所有的鸡杂切成块,放入器皿中,加水,中火40分钟,放入葱、姜、绍酒、味精,高火3分钟炖熟,撒上黄瓜片即可。
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