材料
海蜇皮、绿豆芽。
配料
红尖椒、香菜梗、蒜末。
调料
盐、味精、糖、醋、香油、葱油。
制作
1．将海蜇切成细丝，清水冲洗，去除盐味待用。
2．绿豆芽掐头去尾，洗净。用开水轻轻烫过投凉待用。
3．红尖椒切成丝，加入香菜梗，蒜末、蜇丝、银芽加入调料(如上)拌匀即可。
