羊肉面棋子

王朝百科·作者佚名  2010-03-11  
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【来源】《寿亲养老新书》卷四。

【组成】小麦面120克 肉豆蔻(去壳,为末) 荜茇(为末) 胡椒(为末) 蜀椒(去目并闭口,炒出汗)各3克

【用法】上药为末,拌匀,以水和作棋子,用精羊肉120克,细切,炒令干,加水1升,入葱、薤白各5茎,细切,依常法煮肉,以盐、醋调和,候熟,滤去肉,将汁煮棋子,空腹时热食。

【主治】妇人血气癖积,腹痛泄泻。

 
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