滋补养发乌鸡汤材料：

滋补养发乌鸡汤

乌鸡半只，黑芝麻少许、黑豆若干，黑枣几颗、首乌一小块

做法：

1、先把乌鸡处理干净，烧开一锅水，把鸡放入焯一下去掉油污，捞起备用

2、汤锅内放水，将焯好的鸡以及其他材料，另加两片姜，全部放入水中，开火煮沸，转小火煮2小时左右

3、汤煮好后，加少许盐调味即可关火

菜品特色

汤鲜美，鸡肉烂，豆枣香

美味提示

乌鸡要整个儿，不需剁块下锅，煮两小时后它自然就散架了

 

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