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玉米豌豆凉糕

王朝百科·作者佚名  2010-03-12  
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主料:豌豆 150克 玉米（鲜） 300克 糯米粉 200克

调料:白砂糖 50克 各适量

做法：

1. 剥下嫩玉米粒放入搅拌器里轻打成浆备用；

2. 白糯米粉揉成团，略擀开倒入玉米浆，糖揉匀；

3. 将糯米团擀成直径15厘米左右的圆饼状上笼蒸10分钟；

4. 开锅撒入一层青翠豌豆；

5. 再蒸5-7分钟关火，待凉透切开即可食用。

 
 
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