大豆腐巷

大豆腐巷在北京东城区，是一条南北走向的街巷，原来这里曾是京城最大的肉市。原来整条街里，胡同两边都是卖猪肉的摊子，这些摊主都是山东人，买卖实在，猪肉新鲜，逐渐生意就越做越红火。当年与大豆腐巷一街之隔的隆福寺街一带，是宰猪的地方，那里宰了猪直接就拉到大豆腐巷出售。现在的五四大街，当年叫猪市大街，因为街里全是贩卖生猪的，五四大街是后来才改的名字。

20世纪50年代之前，在大豆腐巷南口有一家生产蓝花皂的铺子叫方猪林。蓝花皂是一种长条的肥皂，因为肥皂是白地儿上有蓝色的斑点而得名的。那时家家户户基本都用这种蓝花皂，现在老一辈的人都知道。他家生产的肥皂主要是用猪油做的，非常环保。