童鸡响螺淮山汤

原料：

主料:鸡 1000克 螺 300克

辅料:山药(干) 50克 枸杞子 20克 猪肉(瘦) 200克

调料:姜 5克 盐 5克 酱油 5克 各适量

制作工艺

1. 将鸡切好，洗净。

2. 响螺肉用大热水氽过，洗净。

3. 山药、枸杞子洗净。

4. 猪瘦肉洗净切片。

5. 姜洗净去皮切片。

6. 待煲内水滚时，放下全部材料，煲3小时以上用盐、生抽调味。

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