材料:
草虾仁70克、猪後腿肉200克、猪油粒50克、烧卖皮20克。
调味料:
鸡粉15克、糖4.5克,盐、太白粉各3克。
作法:
将全部材料混在一起,剁成肉泥,再加入调味料拌匀。
将馅料包入烧卖皮中成圆柱状,放入蒸具蒸约7分钟即可。