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豚角煮
王朝百科·作者佚名 2010-03-13
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猪肉菜,是口味地道的冲绳岛豚角煮。冲绳人最爱吃猪肉,猪肉的消耗量是日本全国之冠,把肥瘦参半的五花腩加豉油、糖等煮两个半小时,软腍得入口即溶化,外表虽像东坡肉,但实质更甜、更香,令人回味无穷。
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