糖霜户是宋时制作糖霜的专业户。糖霜，又称冰糖，蔗糖，即今之冰糖。福州，明州(治今浙江宁波）、广州、汉州（治今四川广汉）、遂宁府（治今四川遂宁）皆有；以遂宁为冠，其地糖霜户占人户十之三。宣和（1119——1125）中，岁供糖霜数千斤。