就是用陶坛子,里面烤出来的肉,用火烤几个小时,烤出来的肉外表黄嫩酥脆,嚼劲香而滑口。那股哝哝的香味让人口水都流出来,吃过后荡气回肠,回味无穷!~~~反正就是这么好吃,爱吃辣的还可以蘸五香辣椒!~吃法有:炒。火锅。不加作料吃。等等!!!