龙井水果沙拉

原料：

高级龙井茶3克 草莓、芦荟、苹果、香蕉、菠萝各100克 沙拉酱100克

制法：

将龙井茶用50克80℃的开水冲泡1分钟后，沥干水分，再与切成1厘米大小的水果丁及沙拉酱拌匀即可。

龙井盐水虾

原料：

鲜河虾300克 龙井茶10克 红辣椒1个 精盐5克 料酒10克 姜片2片 葱节2根

制法：

将龙井茶、红辣椒（切成末）、精盐、姜片、葱节入锅，加少许清水上火，煮沸5分钟后，沥去料渣，再倒入洗净的河虾，添加料酒后煮1～2分钟，出锅装盘即成。