瑞雪丰年
材料主料： 鸡大腿500克，净虾肉200克，红樱桃（或山楂片）6个，桔子辨24辨，熟火腿5克，荸荠25克。
配料： 精盐、味精、料酒、葱姜末、鸡蛋清、湿淀粉。
做法1、 将鸡腿剔净骨头，鸡皮朝下，剞上十字刀口。
2、净虾肉剁成细泥。
3、净荸荠拍碎，剁成细末。
4、樱桃剖两片。
5、火腿切成菱形小片。
6、再将虾肉馅、荸荠末用精盐、料酒、葱姜末、鸡蛋清、湿淀粉拌匀，成馅。
7、在鸡腿肉上撒上精盐、黄酒、白兰地酒、胡椒粉、玉米淀粉，将虾肉馅摊在上面，放入盘中上锅蒸熟，取出切成3分宽的条，整齐地摆入盘中。
8、将鸡蛋清筷子打成泡沫，加入精盐、味精、玉米粉搅拌均匀，倒在鸡腿上，再入蒸锅蒸熟取出，即成。
电视剧《瑞雪丰年》
基本信息影片名称： 瑞雪丰年
影片演员： 赵恒煊 丁嘉丽 杜原
影片导演： 未知
影片分类： 电视剧
影片长度： 22集
所属地区： 中国大陆
影片语言： 国语
影片时间： 2009-12
影片剧情： 原巡警大队副大队长杜喜宽回到了家乡岭下镇当派出所所长。在上任的路上，被自己亲手送进监狱而刚刚出狱的葛驴子羞辱他。李天桥要将葛驴子带到派出所，杜喜宽拦住了他。同学们张罗着为杜喜宽接风，陈大辫主张就在自己的店里办，并且毫不掩饰其对杜喜宽的好感，原来她是杜喜宽的初恋情人。杜喜宽见葛驴子家庭困难，动员所里为葛家捐款，并且凑钱让他收购旧电视来卖，葛驴子非常感动。县里让报刘国忠烈士，孙书记坚决不同意，原来镇里向县里隐瞒了实情....
分集剧情介绍..