咖喱肥牛盖饭

这个平时家里吃得最多 方便 又当菜又当饭 一餐就解决了～～

原料：米饭

切片肥牛肉（一般超市都有卖）

蔬菜丁（可以根据自己的喜好添加各种蔬菜）

油咖喱（或者咖喱粉也行）

做法：

1。锅内入少量油烧热，加入蔬菜丁煸炒一下；

2。放入适量水，烧开，调入油咖喱，盐，糖，焖煮两三分钟；

3。入肥牛肉，肥牛肉千万不能久煮，到血色退去就可以了；

4。水淀粉勾芡，汤汁变得浓稠后浇在扣在盘子里的米饭上。

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