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酥炸小鱼
王朝百科·作者佚名 2010-03-22
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小鱼去头、内脏清洗干净,用盐、黄酒、胡椒粉腌制
鸡蛋加淀粉拌成糊
将鱼蘸满鸡蛋糊
然后裹上面包屑
裹好的码在盘子里
油锅四五成热后,放入小鱼炸酥即可。
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