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龙井虾

王朝百科·作者佚名  2009-11-14  
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龙井虾

龙井虾仁

主料：虾仁

辅料：龙井茶叶、蛋清

调料：盐、鸡精、糖、料酒、淀粉

做法：1、 将虾仁洗净，用水、料酒浸泡1小时左右，加入淀粉、蛋清拌匀；

2、 煎盘内倒入少许油，放入微波炉中2分30秒，将虾仁放入盘中划开，加盐、糖、鸡精、茶叶1分钟后取出即可。

特点：清淡、可口

 
 
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