徐舍小酥糖

酥糖是一般的应时茶点，宜兴的徐舍小酥糖是其中素负盛誉的一种名牌茶食。据传，清朝同治六年，宜兴徐舍镇豫和泰南货店生产的小酥糖，名气传到了皇宫，载淳皇帝曾派专吏太监到宜兴采办徐舍小酥糖，列为"贡点"，从此，徐舍小酥糖蜚声全国，生意日盛。解放前，上海永安公司等商号曾设立专柜销售。

徐舍小酥糖用精细白糖、剥壳芝麻、特制饴浆、上等面粉等原料，经过焙炒，打屑，扳酥等十多道工序，精工配制而成。具有香、甜、酥和爽口等特色，因此历来受人称道，尤为老年人所喜爱。