馅旺

王朝百科·作者佚名  2010-03-27  
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馅旺是选用国际时兴的调味基料-酵母抽提物。通过美拉德反应产生的特殊风味,并进一步采用调味调香技术复合天然香辛料的风味,形成产品的独特特性,同时增强馅料的滋味和香气,整体提升馅料品质。

馅旺产品经长时间蒸煮 后依然能发挥良好的作用,可以长期保持肉馅的特殊风味和口感,克服了传统香精类添加剂高温易挥发的特点。采用高科技生物技术生产,原料来源于天然酵母和肉类酶解物,其主要成风为各种氨基酸,肽类,核苷酸和B簇维生素等,是营养丰富的健康产品。

 
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