香柚鱈鱼

材料：

鳕鱼切片1片、面粉150克、面包粉适量、鸡蛋两颗、水45 c.c.、葡萄柚2颗、巴西里少许。

调味料：

美奶滋125克、番茄酱20克、蜂蜜柚子酱10克。

作法：

将葡萄柚榨成汁，美奶滋、番茄酱、蜂蜜柚子酱、葡萄柚汁及搅碎的巴西里，拌匀成沾酱备用。

将鳕鱼片洗净切条状备用。

面粉、鸡蛋和水搅拌均匀成面糊，入鳕鱼均匀裹上面糊、再沾面包粉入油锅炸至金黄色。

最後将沾酱淋在鳕鱼上即可。

注：可选择冷冻鳕鱼片，品质较佳。

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