美洲隼体形小、且飞得很快、栖息时尾羽不停地上下摆动。它们常常在空中盘旋，并垂直扑向猎物，偶尔也在栖木上等候。美洲隼夏天以昆虫为主食，冬天则大量捕食鼠类和小鸟。它们常将巢建于洞穴和裂缝里，有时也利用其他大型鸟建在树上的旧巢。在我国西北部较为集中，每年6月左右
进入繁殖期，每次产蛋4-6枚，也有时2枚左右，约7月下旬小鸟长大，进入成年，晚上在石头洞里过夜，或树上过夜。
