合欢花猪肝瘦肉汤
类别：肝调养食谱 神经衰弱食谱 失眠食谱 补血食谱 贫血食谱
工艺：煮 口味：咸鲜味 食用：早餐|中餐|晚餐|零食
主料：猪肝60克 猪肉(瘦)60克
辅料：合欢花30克
调料：盐3克
烹饪方法
1. 将合欢花用水浸泡，洗净；
2. 猪肝、瘦肉洗净，切片，用调味料拌匀；
3. 把合欢花放入锅内，加清水适量，文火煮沸十分钟，放入猪肝、瘦肉再煮沸，调味即可。
健康提示
养肝舒肝、解郁安神；
神经衰弱属肝气郁结者，症见胸胁胀闷而痛，郁郁不乐、情绪低下、失眠、叹息等；本汤合欢花改用鲜菊花，茉莉花亦可获同效，肝气郁结肝热者更宜。