主料：红豆 排骨
副料：盐 胡椒粉 味精
方法：红豆煮熟待用，排骨汆水后放如高压锅煮开后，放入红豆。水沸腾后加盖压制50分钟。
功效 健脾止泻，利水消肿。
宜食 适宜各类型水肿之人，红豆的营养成分与绿豆相近，在某些成分上甚至超过了绿豆。因此，多食红豆对身体大有裨益。