培根肠面包

配料 ：

牛奶：270ml 鸡蛋两个

花生油 2+1/2大勺 3大勺

盐 1+1/2小勺 2小勺

糖 2杯 2杯

面包粉 4杯 5+1/2杯

干酵母 1+2/3小勺 2小勺

备注：材料放入的顺序按表格的顺序放入，在面粉上挖一个洞，把干酵母放入，以免直接与盐接触，影响面粉的发酵。

做法：

1.把材料按顺序放入面包机内，先液体后固体。

2.设置好程序，开始工作。

3.待发酵好以后，把面团拿出来，分割成6份，分别用擀面杖擀成长形薄皮。

4.拿一根培根肠，放在长条状面片上。

5.卷起来即可。

6.放入烤箱内进行二次发酵（我烤箱设置70度，开5分钟）。

7.待二次发酵完成后，在面团上刷上蛋液，洒上芝麻。

8.放入烤箱烤制，温度170度，时间20分钟。

9.凉了就可以装盘开吃了（刚出炉的面包别吃，因为此时面包仍处高温状态,这时面包的酵母并还没有完全消失,若在此食用面包,会将有害的致癌物食入,切记!