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青草坝萝卜

王朝百科·作者佚名  2010-03-30  
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又名“砂罐萝卜”，原产于重庆市合川区码头镇青坝村。该萝卜细颈、大肚、独根，外形像“砂罐”；皮薄色艳，质地脆嫩；肉白汁浓味甜，可当水果吃，无辣味，是码头青草坝村的独特产品。早在20世纪初，青草坝萝卜就颇有盛名，远销广安、渠县、合川、重庆，人们赞誉“青草坝的萝卜煮腊肉，不放油盐都好吃”“青草坝，萝卜大，不放油盐吃得下”！据说抗日战争时期蒋介石在“陪都”时，曾点名要吃青草坝萝卜，使其在重庆成为抢手货。

 
 
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