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酵母浸出物
王朝百科·作者佚名 2010-03-30
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酵母浸出物是利用酵母内源酶自身分解从酵母体内浸出的物质,这些物质营养丰富,被广泛的应用于微生物培养行业。后来人门把应用于微生物培养行业的酵母浸出物叫做酵母浸膏(膏体产品)和酵母浸粉(粉体产品)。
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