网纹瓜

葫芦科甜瓜属中幼果无刺的栽培种，一年生蔓性草本植物。世界上较普遍的认为甜瓜的次级起源中心在中亚、东亚和南亚地区。我国栽培甜瓜已有1500～2100年历史。

根据甜瓜的商品性和生长习性分为薄皮甜瓜和厚皮甜瓜，果形有圆、椭圆、纺缍、长筒等形状，成熟时，果皮具不同程度的白、绿、黄或褐色，或附各色条纹和斑点，果表光滑或具网纹、裂纹、棱沟等，果肉为发达的中、内果皮，有白、桔红、绿、黄等色，肉质分脆肉和软肉两类，果成熟时具芳香味。

适宜环境：

喜温耐热，生长适温白天25~30℃，晚上15~18℃，能耐35~40℃的高温，一定的昼夜温差有利于果实的发育和糖分的积累；喜光，在光照充足条件下品质佳；对水分要求严格，要求土壤湿润，但不能过湿或过干，同时要求较为干燥的空气；对土质适应性广，沙质土和粘质土都能生长。

营养价值：

甜瓜中含有大量的碳水化合物及柠檬酸、胡萝卜素和维生素B1、C等，且水分充沛，可消暑清热，生津解渴，除烦，还可补充人体营养等。甜瓜蒂中所含的葫芦素B能减轻慢性肝损伤，从而阻止肝细胞脂肪变性及抑制纤维增生。

选购要领：选购网纹甜瓜时，以瓜体坚实，网纹细密且突出者，风味较佳。

食用方法：生食，未熟果亦可腌制成酱菜食用。