鸡蛋皮

王朝百科·作者佚名  2010-04-01  
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产于云南省的漾濞、永平、巍山等县,无性系。

树势中庸,单株产量可达100多千克。每平方米冠影产仁200克以上。

坚果卵圆形,基部较尖,顶部较平,三径为2.8厘米×3.2厘米×5.3厘米;壳面麻点密布,但较小、浅,缝合线隆起,较紧;单果重7.9g;壳厚0.9毫米;内隔壁和内褶壁退化,纸质,易取整仁,出仁率56.3% ;仁饱满,黄白色,仁皮上的脉络较细,不明显,味香糯,风味特殊,脂肪含量70.09%。

 
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