橙花酮

概况中文名：橙花酮，1-(对孟烯-6-基)-1-丙酮。

英文名：norone ，6-Propionyl-1-p-menthene。

分子式：C13H22O。

结构式：如图。

分子量194.32。

CAS：31375-17-4。

理化指标外观：无色至淡黄色油状液体。

密度：0.92g/cm3。

沸点l02-l05℃(650Pa)。

折光率：1.4705-1.4735。

溶解性：几乎不溶于水。溶于油和醇。

香气：具有类似香柠檬和香叶的香气。

制备主要采用缩合法。以孟烯和丙酸酐为原料，在氧化锌存在下进行缩合反应，然后经水洗、中和、干燥、蒸馏而得。

用途酮类合成香料。主要用作柑桔古龙香、新刈草香、东方型等香精的调合香料。广泛用于各类化妆品及香皂，以取代天然橙叶油。