吴满

昔日“蛇仔满”今日“蛇王满”——“蛇王”吴满

（1857-1950）又名玉堂，广东南海人。童年时就以采药及捕蛇为乐，人称他为“蛇仔满”。他善于捉蛇，看见蛇穴便能辨认是什么蛇、蛇体大小和是否在穴中。蛇仔满捕来的蛇，多在民间出售，销路日广，名声渐大。当时佛山成药商如保滋堂、两仪轩等，开始用蛇制药。蛇仔满经常提供蛇胆给制药商，收入颇好。后来，他在广州新基正中约开设蛇店，店名叫“蛇王满”。不久又在佛山汾流街开设“蛇王满”分店。由于吴满开创出售蛇胆供群众制病，并卖给制药商，研制三蛇胆陈皮、三蛇胆油等，蛇胆成药远销国内外蛇王满因而得到人们的称赞。他还发现蛇肉对风湿病有良好疗效，并改进食蛇方法，令食蛇之风，盛行一时。后来蛇王满不断丰富蛇的食谱，使蛇餐成为广州美食的一大特色。吴满在毒蛇身上花费了80个春秋，利用蛇胆和蛇肉丰富了人们的生活，创出了一条化害为利造福于民的新路。