台湾的台中区农业改良场经过２０年的研究，日前宣布培育出优质高甜度台中二号晶圆梨。
新品种晶圆梨果肉细脆、果汁多、核小、平均甜度高达１２度。由于树株强健，花芽容易形成，新株栽种一年后就可以结果，而且一年可以调节两次产期。
二号晶圆梨是用果实硕大的台湾横山梨与果肉细致的丰水梨杂交而成的，不需要重复嫁接。