程鹬采，清朝，新建人，字晴峰，嘉庆进士，授礼部主事，道光时官授湖广总督，洪秀全，杨秀清起事，鹬采防堵，通州，永明，江华，嘉禾，桂阳相继被攻破，因被撤职，不久戍新疆，多年后回来，后去世。
相传程鹬采为官贪婪，撤职后又因为任上贪贿被协办大学士兼户部尚书肃顺弹劾，传闻肃顺力主诛程，后程被发配新疆，家产集没