穗萌
杂交水稻穗萌的发生及防治
朱刚1，2李伟1周凤军1黄建华1张春1
(1南京红太阳种业有限公司，南京 211112；2南京红太阳植物基因工程技术中心)
目前我国水稻基本上实现良种化，其中杂交水稻品种贡献较大，其作用较突出。为减少
杂交水稻种子生产质量风险，作者对穗上发芽(穗萌)的发生条件进行了剖析，提出综合防治
办法，为水稻杂交制种生产提供借鉴。
1杂交水稻种子发生穗萌的条件与原因
11裂颖性裂颖是指水稻谷粒内外颖闭合不严密，颖壳明显开裂或有开裂痕迹。杂交水
稻种子裂颖有普遍性，裂颖度有大小之分，目前还没有不裂颖的品种，裂颖性是不育系所特
有的，需要漫长的遗传改良，杂交水稻谷粒的裂颖性天然地为水分进入种子内部创造自然发
芽的外部条件。
12赤霉素“920”杂交水稻制种产量的大幅度提高与大剂量使用“920”有关，一般正
常情况下667m2使用20g左右，大剂量使用“920”的后果是打破或解除水稻种子的休眠并能
促进发芽，这是人为创造了一个及时发芽的内在条件，一旦温湿度适宜，立即发芽，这是杂
交水稻制种易产生穗萌、堆发芽的一个重要内因。
13水分水稻制种花期调节，水是重要的调节手段。种子成熟期间灌浆充实的种子由于
同时具备发芽的内外条件，一旦水分满足胚的最小活化水量（相对湿度70％以上或露水条件
），胚芽胚根迅速生长，脱颖而出，形成根芽边生长边吸收水分氧气。不育系上的杂交稻穗
的水稻种子陆续成熟，种子逐渐吸水，胚也逐渐发育，胚芽胚根不同程度地生长，也不同程
度地顶破种皮形成不同长度的根芽，最终形成含根芽谷粒种子（明芽和暗芽），它是种子养
分外溢的根源。
14自然气候由于全球气候变暖，热带气旋不断产生，看似平和的气候中却蕴藏着许多
风险，如早春天气忽冷忽热，早秋多阴雨，特别是杂交水稻制种收获季节，遇高温高湿、长
时间阴雨，穗萌必然发生而且很严重；制种面积较大，潮气大（易形成露水），收获不及时
也会发生穗萌。
2穗萌种子对大田生产及经济的影响
21穗萌后种子生理学变化杂交水稻制种不育系穗上发芽（穗萌）应该说是一种“正常
的植物生理现象”，杂交水稻种子没有休眠又有适宜的温光气的条件，穗上的水稻种子遇适
宜水分立即发芽，种子胚萌动后要消耗一定的养分，对收获后的种子的发芽势有较大的影响
，对发芽率有一定影响，不同穗萌率产生不同的发芽率，穗萌率越高发芽率越低。主要是以
发生穗萌而未能除掉的部分种子产生干扰造成。
22穗萌种子对育秧成苗的影响含穗萌的杂交水稻种子，只要大田移栽基本苗足够，对
产量、品质、抗性没有影响，它主要破坏作用在浸种催芽环节上，含有穗萌的杂交水稻种子
在浸种时已穗萌的种子养分外溢，影响其他正常种子吸水，如勤换水可减轻但不能根除；在
催芽时已穗萌种子养分外溢，在细菌作用下产生酒精等有毒物质，毒害和抑制其他正常种子
胚根胚芽生长，使种子出芽率降低、不整齐，但旱育成苗率较高，可能是土壤把种子外溢物
吸收了。穗萌率为0是安全线，穗萌率在5％以下采用旱育可成商品种子，技术服务必须到位
，超过5％的穗萌种子必须种转商处理或向制种农户补贴而不收种子。
23杂交水稻种子发生穗萌对种业经营企业产生较大影响穗萌种子难以越夏贮藏，其损
失惨重的是企业经营者，生产计划、销售计划、利润指标难以完成，造成企业亏损。因此企
业必须建立杂交水稻制种风险基金，以便度过难关。
3穗萌的综合防治
综合杂交水稻种子穗萌的影响因素及其对大田生产与经济的影响，提出如下综合防治措
施。1选用抗穗萌的品种，这是解决穗萌的根本出路。目前还没有该类型品种，解决抗穗萌
问题首先要解决抗裂颖性；其次解决少用赤霉素“920”、不育系包颈或少包颈问题。2利用
中期气象预报合理确定播种期，积极有效地避开收获季节遇雨季。3种子生产基地购置一定
数量的烘干设备，解决雨季收割后及时烘干问题。4适时适量使用穗萌抑制剂，搞好药剂贮
备，如遇雨季及时使用。5提高制种栽培管理技术，及时收获、及时风干晒干、及时收购，
做好保存。6穗萌率低于5％的杂交水稻种子分开单独收购加工，售后采用旱育的特殊育苗技
术。7建立水稻制种风险基金，每500g提取01～02元。
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