2-苯基-4-戊烯醛
2-苯基-4-戊烯醛
From 中国食品百科全书
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中文名称： 2-苯基-4-戊烯醛
英文名称： 2-phenyl-4-pentenal
详情：
结构式：
分子式：C11H12O
相对分子质量：160.21
理化性质：
[密度(25℃)]1.006
[折射率(20℃)]1.5291
[含量/%]98
用量(mg/kg)：
软饮料：20 果酱：10.0 口香糖：20.0
布丁、果冻：10.0 冰冻奶制品：10 软糖：20.0
糖果：20.0
天然存在及分类：自然界未发现，属人造香料。
其他信息：
[EINECS]246-224-4
[FEMA]3519
[CoE]10377