冰凉西瓜丁
冰凉西瓜丁[1]
材料
主料:西瓜(1000克)
辅料:苹果(50克) 橘子(50克) 菠萝(50克) 荔枝(20克) 甜瓜(30克)
调料:白砂糖(200克) 冰糖(50克)
制作工艺
1. 西瓜切开,挖出内瓤,去籽,切成小丁;苹果、桔子瓣、菠萝、荔枝、甜瓜均洗净,切成小丁。
2. 锅置火上,放清水适量,放入白糖、冰糖熬至深化,出锅倒在大碗里,晾凉后放入冰箱内冷冻。
3. 西瓜丁、苹果丁、菠萝丁、荔枝丁和甜瓜丁放在盘内,倒入晾凉的糖水即可。
菜品口感
色泽美观,冰凉甜香。
冰凉西瓜丁[1]
材料
主料:西瓜(1000克)
辅料:苹果(50克) 橘子(50克) 菠萝(50克) 荔枝(20克) 甜瓜(30克)
调料:白砂糖(200克) 冰糖(50克)
制作工艺
1. 西瓜切开,挖出内瓤,去籽,切成小丁;苹果、桔子瓣、菠萝、荔枝、甜瓜均洗净,切成小丁。
2. 锅置火上,放清水适量,放入白糖、冰糖熬至深化,出锅倒在大碗里,晾凉后放入冰箱内冷冻。
3. 西瓜丁、苹果丁、菠萝丁、荔枝丁和甜瓜丁放在盘内,倒入晾凉的糖水即可。
菜品口感
色泽美观,冰凉甜香。