主料：青椒250克,油皮400克
调料：盐3克,香油2克,味精2克
做法：
1. 将青椒去蒂，去籽，洗净，然后切成细丝；
2. 豆腐皮洗净，切成细丝；
3. 将做好的青椒丝、豆腐皮丝分别放入热水中焯一下后捞出；
4. 沥干水分后倒入盘子里，加入适量香油、盐、味精拌匀盛盘就可以吃啦
营养提示：
1. 豆腐丝富含植物性蛋白质，营养丰富。