大家都知道，在人的大脑中有生物钟，用来调节人体是休息和睡眠的时间。
实际上，在人的大脑中，还有一个食物钟，可以通过调节人体饮食时间来进行休息和时差的调整。
特别是对长途旅行的到时差有帮助，通过食物钟的调节，在长途旅行后，到达异地，对时差会很不适应，此时，可以通过调节饮食时间来达到到时差的效果。这就是人体食物钟的作用。