在一定温度下其压强超过饱和蒸气压的蒸气。这种现象的出现是由于蒸气中缺少凝结核的缘故。处于过饱和状态的蒸气并不稳定,如果出现凝结核(如尘埃,带电粒子)时 ,它就会部分液化或凝华而回到饱和状态。称为饱和蒸气 。