食疗粥
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老人食补宜用粥
1.山药粥:能补肺,脾,肾脏,脾胃虚弱者可长期食用
2.白扁豆粥:和中健脾,滋而不腻,芳香化湿而不燥热,消暑化湿,补脾止泻,有解毒作用
3.薏苡仁粥:上清肺热,下理脾湿,可以治疗老年人脾虚腹泻,脚气水肿
4.大枣粥:能补脾胃,益气,可以改善老年人脾胃气虚,津液不足等
5.桂圆粥:补心气,养阴血
6.茯苓粥:利水补中,宁心宁神
8.菊花粥:平肝降压,明目益阴
8.核桃粥:补肾强腰,敛肺定喘,能治疗老年人肾虚腰痛,废虚喘,习惯性便秘
9.芝麻粥:滋补肾肝,可以治疗老年人肠燥便秘
10.麦冬粥:治疗肺燥咳嗽,对老年人肺炎恢复期有利
此外,可以根据季节气候不同做一些粥饮,例如:夏季用芦根粥、绿豆粥、荷叶粥等,有生津止渴,辛凉明目,清热解暑的功效;冬季可食用生姜粥、羊肉粥,可发散风寒,温中祛寒,防寒补养