植物源性致癌物
植物源性致癌物是指来源于植物的多种结构不同的致癌物。包括:①烟草和鼻烟(tobacco, snuff),国际癌症研究所(IARC)已确定为人类致癌物(证据充分),可引起人呼吸道、口腔及上消化道癌症;②槟榔(betel nut),与人的口腔、上消化道癌症有关;③苏铁素(cycasin),致大鼠肝、肾、消化道癌;④吡咯啶生物碱类(pyrrolizidine alkaloids),致大鼠肝癌;⑤欧洲蕨( brackenfern),可能与日本等某些地区膀胱癌高发有关,可致大鼠膀胱和上消化道癌;⑥黄樟素(safrole),致大鼠肝癌;⑦佛波酯类(phorbol esters),典型的肿瘤促长剂;⑧其他,如款冬属植物(coltsfoot)、蕈类毒素(mushroom toxins)、硫脲(thiourea)、β-细辛脑(β-asarone)及菖蒲油(calamus oil)等。