羊肉粥

【菜名】 羊肉粥

【所属菜系】 清真

【特点】 益气血，补虚损，暖脾胃。

【原料】

新鲜羊肉150～250克 粳米适量【来源】《饮膳正要》

【制作过程】

羊肉同粳米煮粥。【用法】可供早晚餐或上午加餐用。温热食。以秋冬服之为宜。【宜忌】食羊肉粥期间，忌服配有半夏或菖蒲的中药方。

食疗方:

原 料: 鲜羊肉250ｇ,大米100ｇ,葱、姜、食盐各适量。

制 法: 羊肉洗净、切片,与大米、生姜、葱、盐同入锅,加水适量,以常法熬粥,至羊肉熟烂为度。

功 效: 补气养血止痛。

适应症: 气血亏虚型痛经。