曾廷孝
曾廷孝，1944年生，高中文化，特一级烹调师，现为四川省饮食服务技工学校成都分校校长。
近40年的事厨生涯，曾廷孝从一名普通的川菜烹调师成为饮誉餐饮业的一代大师，他技艺精湛、经验丰富、成绩卓著。
1984年，在商业部委托举办的全国十八重点旅游城市川菜厨师培训工作中，作为主讲教师，他圆满地完成可任务；1986—1988年，受公司派遣，到北京长城饭店任主厨，为川菜扬了美名；1988年，应邀到泰国兰花喜来登饭店举办“四川美食节”，其盛况受到当地舆论盛赞；1990年，赴美国竟成园餐厅任主厨；2001年，东渡日本表演川菜技艺，精妙的表演引起轰动。
此外，在历次成都地区名特食品评比、厨师级别评定、烹饪大赛等工作中担任评委；出版了近30万字的《川菜精华》一书；参与了《中国川菜》VCD的拍摄；在《中国烹饪》、《四川烹饪》、《成都晚报》等多家报刊杂志上发表文章，为弘扬川菜饮食文化作出了贡献。
代表作品：酸菜鸡豆花汤、姜醋香辣鸡、鱼香凤尾虾、家常蒸石斑鱼、双味基围虾等。