蔡冯村位于山头店乡（河南省襄城县）北部,全村辖7个村民小组,467户,1769口人,耕地面积1060亩,村党支部有党员40名.近年来,该村积极带动农民进行农业结构调整，实行农业产业化经营，有效的促进了全村经济的快速发展．目前，该村已建起高标准反季节蔬菜大棚２０多座，１６０多户，６００多名群众从事蔬菜生产，蔬菜产业年产值５００多万元，成为农民增收的主要途径。