韦瓦第
韦瓦第 Antonio Vivaldi (1675-1741)
这位意大利作曲家，他大半的时间都待在威尼斯，其中有50年的时候他都在担任一个孤儿院的神父。他最受大家所熟悉的曲子就是他的小提琴协奏曲「四季」了，他以春夏秋冬分别作了四首，每首都有三个乐章。他是个多产的作曲家，有人就说他的每首曲子好像听起来都很像，就如同一首曲子把它作了400遍。其实不然，虽然风格差不多，可是都不是很容易演奏呢。
在巴洛克、古典时期，音乐家大都是为教会或皇室贵族工作，因此乐曲的需求量相对也是很可观，所以也难怪有这么多的作品。
一六七八年韦瓦第诞生于意大利威尼斯。他生前是欧洲着名的音乐家，死后却完全为世人所遗忘,因此他的经历及生年月日都不很详尽确实。韦瓦第一生差不多都在威尼斯度过,当时威尼斯音乐界也以韦瓦第为中心人物,但一七四一年,他却逝世于维也纳。
当时的音乐家都有其他工作,韦瓦第的本职是教会牧师,因为生了一头红发,故有『红发牧师』之浑号。韦瓦第的作品现今被发现者已有五百五、六十首,为数相当多,可算是一位多产作曲家。
韦瓦第在音乐方面际遇不凡，但也因为史料对其生平记载有限，更显得这位红发教士作曲家一生充满了神秘和戏剧性色彩。虽然他的音乐平易近人，但是他的「本尊」却有隐晦难明之处；他在别人眼中，是一个若隐若现、一闪即逝的神秘人物，就像是某篇故事中无关紧要的角色。
他写作的速度很快,据说某人向他预订一首协奏曲,言明三天后取稿,而三天之后,韦瓦第已做好十首协奏曲,由预订者任选。从这个故事可证实他写曲速度多麽惊人。
大约有四十年之久,韦瓦第在威尼斯的彼得孤儿院教音乐,虽然是孤儿院,学生的音乐水准却很高,她们[只有女生]的歌声像天使一般,能弹奏乐器,又能担任演奏指挥,前往孤儿院参观的客人都感到很惊讶,也很佩服。韦瓦第为这些少女所写的曲子占了作品中的大部分。
韦瓦第的作品中最重要者便是四百五十首以上的协奏曲。因此有人称他为「协奏曲之父」。他的协奏曲以弦乐曲为主,其中最负盛名的是管弦大协奏曲﹁四季﹂作品八,乃是他在五十岁左右时所写的十二首协奏曲中之第一号至第四号。曲集本身是以「和声与创意的尝试」为名,第一号至第四号各附有一首小诗。
其大意为:第一号「春」--小鸟儿在和煦的春风中歌唱着春来了,经过一度雷鸣及闪光之后,春日再度出现,精灵们在田园歌舞。第二号「夏」--强烈的阳光下,人与动物都在喘气,农夫们在树下休息。不久强风吹袭农庄,农作物被摧毁。第三号「秋」--农夫们喝酒以庆丰收,气氛热闹快活,喝醉了进入甜梦中,不久后兴高釆烈地去打猎。第四号「冬」--人们瑟缩于寒风之中,诗人围在炉火旁眺望窗外冷雨,走过冰上的人不小心滑跤，狂风依然呼啸不已。
这首「四季」在当时非常轰动,颇受欢迎。如此般的描写音乐,被认为是标题音乐的始祖,使听者有愉快的感受。而我们耳熟能详的,以「和声之灵感」为题的协奏曲集。尤其是第六号a小调「小提琴协奏曲」,技巧简单而整然,欲习小提琴者,这首曲子是必练的练习曲。
韦瓦第本身是一个很优秀的小提琴手。据说他随时随地都可做即兴演奏,听者莫不叹服。韦瓦第的音乐,每一首都洋溢着新鲜的美感,巴赫曾采用韦瓦第的作品为资料而写成古钢琴曲及风琴曲。所以后世人认为若没有巴赫亦无人会认识韦瓦第，巴赫在音乐史上的地位被确认以后，大家便接着想知道他究竟向何人学习，因此查出了韦瓦第其人,更进一步研究其身世,姑不论巴赫如何,韦瓦第在器乐方面的成就及价值一样是很大的。
然而事迹平澹并不代表成就平凡，韦瓦第，用音符为自己立传的音乐家，除了四季，他，还有更多！生平如一团谜的他，其实还有很多作品被后人忽略，令人不解的是，小他七岁的巴哈却非常热衷他的音乐，当然，从来不会有人怀疑巴赫对音乐的品味。翻开音乐史，巴郝的对位和韦瓦第的和声，堪称是巴洛克时期的两大巨人，撑起巴洛克音乐的辉煌。巴赫的地位已经无法动摇，历史该还的，是韦瓦第完整的面貌！
鸡尾酒：
韦瓦第（Vivaldi）
因为加了高级烧酒，这种掺了香槟的调酒风味独特。
特点：高级调酒
一杯调酒所需的材料：
熟透的西洋梨（黄色或略带红色）1/2个、碎冰1汤匙、糖浆10－20毫升、梨子香甜酒10毫升、冰凉的法国香槟或意大利汽泡酒（Prosemlo）
此外您还需要：
果汁机、事先冰镇过的香槟酒杯1个、搅拌长匙
制作过程：
1、西洋梨削皮，去蒂去核，切成小块后放进果汁机里。
2、把碎冰也放进果汁机里，再加进糖浆、梨子香甜酒和些许法国香槟或意大利汽泡酒，用强速打6－8秒钟，直到打匀为止。
3、把打好的饮料倒进事先冰镇过的酒杯里，再倒进一点香槟至八分满，用搅拌长匙稍微搅拌一下即可。
注意：如果您已经把西洋梨捣成泥状，您也可以在搅拌杯中调理韦瓦第酒：在一个较大的玻璃杯里放进冰块，再放进酪梨果泥和其他材料，加一点法国香槟或意大利汽泡酒，搅拌一下后倒进事先冰过的酒杯里，再倒进香槟酒至八分满即可。这种做法下调出来的酒在倒出不会产生泡沫。