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美味牛筋

王朝百科·作者佚名  2010-04-14  
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美味牛筋 :Beef Tendon

材料:熟牛筋250g,日本豆腐两根,芹菜,胡萝卜

做法：1.先把牛筋切片,豆腐切片(稍微厚点).芹菜,胡萝卜切丝,

2.先在锅里放入适量的水，煮开后，放几片生姜，然后适量的盐和酒，加少量的酱油（起调色作用），煮开;

3.再倒入已经切好的牛筋很豆腐，煮开后再煮3分钟，再放芹菜和胡萝卜，煮开起锅

 
 
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