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平菇炖肉

王朝百科·作者佚名  2010-04-14  
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平菇炖肉的制作材料：

主料：平菇300克,猪肉(瘦)150克

调料：大葱10克,姜5克,盐3克,香油10克

平菇炖肉的做法：

1. 将平菇洗净，切成条。

2. 猪肉洗净，切成条。

3. 猪肉与平菇一起放入沙锅内，加水适量，撒上葱花、姜丝，先用旺火烧沸，打去浮沫，再用文火炖20分钟，加入精盐、香油调味即成。

 
 
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