红烧猪脚

王朝百科·作者佚名  2009-11-18  
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红烧猪脚

【菜名】 红烧猪脚

【所属菜系】 全部

【特点】 特点:色泽红润、肥而不腻

【原料】

猪脚400克小番茄 5 个姜8片酱油2大匙盐1小匙糖1小匙生粉1中匙辣椒、花椒、八角少许葱段、酒各1大匙

【制作过程】

猪脚切块以葱、辣椒、姜、酒腌渍,小番茄切丁 油2大匙高功率2分钟,放入猪脚高功率2分钟, 再放入酱油、盐、生粉、花椒、八角及小番茄高功率20分钟即可

 
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