叉烧炒蛋

【菜名】 叉烧炒蛋

【所属菜系】 全部

【特点】 此菜蛋鲜肉香，味美可口

【原料】

用料：叉烧肉100克，鸡蛋5个。调料：葱花3茶匙，精盐2茶匙，味精、胡椒粉各1茶匙，熟猪油2汤匙。

【制作过程】

将鸡蛋打散成蛋液；叉烧肉切小丁。 将叉烧丁放入蛋液中，加精盐、味精、胡椒粉调匀。 将炒锅内放熟猪油，烧六成热，放入葱花炒匀后立即倒入蛋液炒熟即可。

特 点:

此菜营养丰富，是供给优质蛋白质、维生素及矿物质的良好来源，幼儿食用可健康地成长。